Ich kenn das Dilemma gut! Bei uns war das größte Thema die Herdabsicherung. Wir haben uns für Induktion entschieden, das ist mit kleinen Kindern wirklich deutlich entspannter als Gas oder normales Ceranfeld. Außerdem: schubladensichere Scharniere von Anfang an einplanen, nicht nachrüsten – das ist teurer und sieht oft fummelig aus.
Als wir uns damals informiert haben, hab ich übrigens einen guten Artikel gefunden der auch erklärt, worauf es bei hochwertigen Küchen wirklich ankommt, nicht nur Optik sondern Materialien und Ergonomie – mehr Infos falls euch das weiterhilft. Hat mir damals beim Gespräch mit dem Küchenplaner echt geholfen, weil ich viel besser vorbereitet war.